Marque : Krombacher (bière allemande blonde) Type : blonde Degré d'alcool : < 0,5 % Mousse : belle mousse abondante, assez dense pour prendre le temps de disparaitre Couleur : jaune or pâle Arômes : arômes d'orge légèrement houblonnée Bulles : fines, pétillant en bouche mais sans plus (2,5/5) Amertume : crescendo sans atteindre des sommets (2,5/5) Sucrosité : on la sent mais elle arrive à rester légère, impression trop sucrée au début puis presque équilibrée avec l'amertume au bout de quelques secondes (2,5/5) Commentaire : Un bière sans alcool de type pilsner qui est assez conforme à ce qu'on trouve en général si ce n'est un équilibre sucroristé / amerture qui lui est un peu plus favorable. Arômes un peu plus proche que la moyenne d'une bière de ce type avec alcool, mais rien d'extraordinaire non plus, toujours un peu de céréales mouillées. Bref, si vous êtes allergiques à ce goû...
Il parait que les bières sans alcool ont fait de gros progrès ces derniers temps, il est temps de tester !