Franziskaner Weisse (bière sans alcool allemande)

Marque : Franziskaner Weisse
Type : bière blanche
Degré d'alcool : < 0,5 %

Mousse : épaisse et persistante
Couleur : jaune orangé, trouble
Arômes : les céréales dominent ... et l'emportent sur des arômes épicés

Bulles : fines, peu pétillant sur la langue (2/5)
Amertume : faible (1/5)
Sucrosité : présente en bouche (4/5)

Commentaire : elle laisse un goût de céréales (moût) avec une finale où le sucré se fait sentir faute d'amertume et d'acidité suffisante. Pour ceux qui aiment les bières rondes. Goût plaisant mais un peu trop sucré à mon goût donc éliminatoire. A boire très frais pour compenser un peu le côté sucré.

Note personnelle : 3/10

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